ILLATOS FEHÉR BOROK CSOMAG

Tornyos Királyleányka félédes fehér bor

Valamikor réges-régen élt egy gyönyörű nő Erdélyben, egy fejedelem egyetlen lánya. Szépségét mindenhol fel lehetett fedezni a természetben. Hajának napsütötte színe és könnyedsége az árvalányhaj törékeny szél dobta légiességében mutatkozott meg, míg illata a friss barackvirág, vanília, és a páratlan mandula egyvelegét hordozta magával.

Ez a gyönyörű nő nem csak szép volt, hanem az erdélyi emberekre jellemző tartás, feszesség és karakter is jellemezte. Mivel tudta, hogy élete múlandó pillanat ezért szerette volna visszaadni azt, amit a természettől kapott. Így halála pillanatában újjászületett a kedvenc szőlőjében, a királyleánykában.

Cserszegi Fűszeres félédes fehér bor

Bakonyi Karcsi bácsi 1960-ban Cserszegtomajon egy hűvös tavaszi napon, birtokának erkélyén üldögélve úgy érezte alkotnia kell. Alkotnia kell valami egyedit. Volt már tapasztalata szőlőnemesítéssel, de hiányzott még az a bizonyos ékkő a pályafutásából.

Feltette magának a kérdést, milyen olyan fehérbort tud létrehozni, amely fogyasztóbarát és kicsit komplexebb ízvilággal rendelkezik, mint az Irsai Olivér. Ekkor megigazította pipáját, megdörzsölte idősödő homlokát és eszébe jutott. A Tramini fűszerességéből és az Irsai nászából valami elképesztő dolog készülhet.

Az első szülött bor csillogóan tiszta ,kifejezetten illatos, amelyben elsősorban mezei virágok, mézes-muskotályos jegyek mutatkoztak, a fajtára jellemző fűszeres árnyalattal kiegészülve. Üdeségét, könnyedségét kiemelte határozott savszerkezete.

Így született meg pincészetünk egyik legkülönlegesebb fehérbora a cserszegi fűszeres.

Ottonel Muskotály félszáraz fehér bor

Francia eredetű fajta, amely a világ számos országában megtalálható. Intenzív zamatának köszönhetően csemegeszőlőnek is kedvelt. Magyarország szinte összes borvidékén megtalálható, bora élvezetesebb azokon a területeken, ahol nagyobb savtartalmat képes összegyűjteni.

Korai érésű, közepesen termő fajta. Nagy odafigyelést igényel, a túlterhelést nem bírja, mert illat és zamatanyagai nagyon legyengülhetnek. Fürtje kicsi, hengeres, tömött. Bogyója közepesen nagy, fehér, közepesen vastag héjú. Húsa puha, leves.

Az illatos fajtákra jellemző módon a szüret időpontjára nagyon érzékeny. A biológiai érés teljes beállta előtti szüret esetén a savtartalma harmonikus hátteret tud nyújtani édeskés, parfümös és igen jellegzetes illatának, melyben a friss szőlő, a rózsa jelenik meg leggyakrabban, mézes ízjegyekkel kiegészülve.